0-0-0-9 澎湖石灰業的起源

許賀，許家村下社西宅房地20世之先祖，依據許文要發表於《港仔尾代誌》第二期＜許家石灰行＞，許賀乃許文要之曾祖父，生於道光16年(1836)、卒於大正2年(1913)，許賀八歲即赴高雄，十八歲習得石灰燒製技術回澎開創許家村第一座灰窯，因燒製技術卓越，品質出眾也因此引領風潮，赤崁、港尾、白坑、紅木埕等地都有前來習藝者。因此，許文要以為許賀乃澎湖石灰工業之創立者。許賀於澎湖創立石灰業的年代當在1854年左右。然而，細查清代澎湖方志記載，事實卻非如此。

清代澎湖通判陳廷憲曾作澎湖雜詠二十首，其中有一首提及：「近水生涯海當田，吐餘螺殼尚論錢。燒成不獨塗牆好，還與舟人補漏船。」詩後並有註解：「海產珠螺如指大，海人拾取盈筐，以針挑肉，食之味最甘美。其殼雜蠣房燒灰，利賴無窮」。陳廷憲，任職澎湖通判的時間為嘉慶8年9月 (1803)，嘉慶10年6月(1805)卸事。從陳廷憲的詩作可知，早於1803年澎湖居民已利用牡蠣或螺貝類的殼來燒製石灰。許家居民於民國60年代尚有將挑完螺肉的珠螺殼或是挖出貝肉的厚殼縱廉蛤(厚殼仔)之殼，論斤秤兩賣與灰窯業者。其次，《澎湖續編》於嘉蔭亭條下提及：「……廟西瓦厝一所，本官地，紅毛城鄉民高全起蓋店屋，轉典與王媽生之父；後蓋兩進，並西畔竈厨一小間。東至宮邊，西至壙，南至海，北至後山。用過工料銀一百餘元。高姓復於道光九年四月將此店屋，另灰窰一座、壳仔埕一所，杜賣與媽宮社鮑信(即倉書鮑國珍)為業。」道光9年(1829) 紅木埕嘉蔭亭(今日三官殿)此地已有灰窰一座，更有堆置石灰原物料的壳仔埕一所。

以上兩則清代澎湖方志的記載，1803年陳廷憲已記錄到澎湖的石灰相關產業；1829年嘉蔭亭(今日三官殿)此地已有灰窰一座、壳仔埕一所，再以澎湖四周皆是海洋的地理環境，潮間帶不僅剩產螺貝類，珊瑚礁碎削皆是生產石灰的原料之一，且容易取得，產製時輝有其先天的地理環境條件。澎湖石灰業的起源不僅於1803年、1829年已有記載，清初澎湖可能已有燒製石灰的產業出現，而非遲至1854年始有許賀於許家村創立澎湖第一座灰窯。

日治時期，依據《大正7年澎湖第一統計書》記載，大正6年澎湖已有許多石灰業者：東西澳6戶、時裡澳1戶、林投澳2戶、南寮澳6戶、鼎灣澳4戶、通梁澳1戶、瓦硐澳4戶、鎮海澳1戶、赤崁澳3戶、西嶼澳6戶，合計共34戶，職工82人，年產1,148,860斤，產值3,437元。二次戰後，白坑石灰業繼起一隻獨秀，最高曾有16名業者從事此行業。然而，水泥工業興起，建材業的革命，迫使灰窯業者的經營每況愈下，百餘年的許家灰窯業也日益萎縮，最後一口石灰窯於民國60年代以後停止運作，走入歷史。

許賀雖非澎湖石灰業之鼻祖，然其創立許家村的石灰業引領一時風騷，對澎湖石灰業的貢獻不容抹煞。我許家許氏子孫亦當謹記先祖創業維艱，開創石灰窯業之精神：

千錘萬鑿出深山，烈火焚燒若等閒；
粉身碎骨渾不怕，要留清白在人間。

許玉河／20181108